Welkom bij Olde Marckt
Sinds 1925 is het karakteristieke pand op de hoek van de Aaltense markt een geliefde plek om samen te komen. Wat ooit begon als herberg, een ontmoetingsplek voor de lokale gemeenschap, is sinds 1998 onder leiding van Albert en Helga Stoverink een gerenommeerd restaurant waar klassieke smaken en hedendaags vakmanschap verenigen.
Zoon Bram brengt sinds 2023 met zijn verfijnde keuken – te danken aan jarenlange ervaring in de sterrenkeuken van De Lindenhof** in Giethoorn – een eerbetoon aan het levenswerk van zijn ouders en het ambacht.
Reserveren
Het team van de Olde Marckt heet u van harte welkom!
Wij geloven dat genieten begint bij zorg en aandacht – voor onze gerechten én voor uw ervaring. Om u de beste service te bieden, adviseren wij vooraf te reserveren.
Een reservering of annulering dezelfde dag? Laat het ons diezelfde dag telefonisch weten, zodat wij u optimaal van dienst kunnen zijn.
Wij kijken ernaar uit u binnenkort te ontvangen.
Olde Marckt op social media
We mogen onze Michelinster opnieuw dragen!
Vandaag vond de jaarlijkse uitreiking van de Michelinsterren plaats. Een spannend moment waar ook wij naar hebben uitgekeken. Met trots en blijdschap mogen wij delen dat Olde Marckt zijn
Michelinster heeft behouden.
Na de bijzondere eerste bekroning van vorig jaar is het een mooie waardering om onze ster opnieuw te mogen dragen. Samen werken wij iedere dag met aandacht aan de gerechten, de wijnen en de gastvrijheid die u bij ons aan tafel ervaart.
Wij bedanken ook u, onze gasten, voor het vertrouwen, de enthousiaste reacties en de fijne bezoeken. Het doet ons goed dat u graag bij ons komt genieten.
#Michelinster #michelinguide #Aalten #Gelderland #Michelin
✨️ Nieuwe vacatures bij Olde Marckt ✨️
Ons team groeit en daarom staan er vanaf nu verschillende nieuwe vacatures online.
In het bijzonder zijn we op zoek naar een Leidinggevend Gastheer/Gastvrouw & Wijnkenner. Iemand die graag verantwoordelijkheid neemt op de werkvloer, oog heeft voor gastvrijheid en een grote interesse in wijn meebrengt.
Daarnaast hebben we nog een aantal andere mooie functies openstaan.
Benieuwd of er iets voor u of iemand in uw omgeving tussen zit? Bekijk alle vacatures via de link in onze bio.
#vacatures #restaurant #aalten #gelderland #Michelinguide
Nog één weekend voordat wij er even tussenuit gaan.
Vanaf 14 september zijn wij met vakantie.
Op 2 oktober openen we onze deuren weer en ontvangen wij u graag.
Deze week nog bij ons dineren? Vrijdagavond hebben we nog enkele tafels beschikbaar voor het diner. Voor de lunch is er op vrijdag en zaterdag nog plek.
Onze Franse middag op zondag is volledig volgeboekt.
#diner #restaurant #gaultmillau #lekker500 #michelinguide
Truffels, macarons en bonbons. Onze friandises maken we allemaal zelf en de samenstelling wisselt regelmatig.
Nieuwe smaken, andere combinaties en telkens weer iets nieuws om te ontdekken. Een mooie manier om na het diner de avond af te sluiten.
#diner #gaultmillau #lekker500 #michelinguide #restaurant
Deze week zijn we weer volgens onze normale openingstijden geopend.
Voor zondag hebben we nog een aantal tafeltjes vrij voor zowel lunch als diner. Een mooi moment om nog even bij ons aan te schuiven, want over een paar weken staat ook onze eigen vakantie voor de deur.
Reserveren kan via de link in bio.
#diner #lunch #gaultmillau #aalten #michelinguide
Vlees of vis mag dan vaak het vertrekpunt zijn. Daarmee is een gerecht nog niet compleet.
Groenten die passen bij het seizoen, een goede saus en smaken die elkaar versterken of juist wat tegenwicht bieden. Het krijgt bij ons allemaal evenveel aandacht in de keuken.
Want uiteindelijk gaat het niet om één onderdeel, maar om wat er samen op het bord gebeurt.
#michelinguide #restaurant #Aalten #gaultmillau #culinairgenieten
Achter de schermen is onze keukenbrigade vandaag alweer volop bezig met de voorbereidingen voor het komende weekend.
We wensen iedereen een fijne laatste Aaltendag!
Dit weekend hebben we nog enkele plekken vrij voor lunch en diner. Graag tot dan!
#michelinguide #lekker500 #gaultmillau #diner #lunch
✨️ VACATURE | GASTHEER / GASTVROUW✨️
Parttime of fulltime
Voor ons team bij Olde Marckt zijn we op zoek naar een gastheer of gastvrouw die houdt van gastvrijheid en het leuk vindt om te werken op hoog niveau, in een persoonlijke en ontspannen sfeer.
We werken met een klein en ambitieus team, waarin kwaliteit, aandacht en gastvrijheid centraal staan.
Kennis van wijn en spijs is een pré, maar zeker geen vereiste. We vinden enthousiasme, persoonlijkheid en de wil om jezelf te ontwikkelen minstens zo belangrijk.
WAT KUN JE VAN ONS VERWACHTEN?
Een parttime of fulltime functie • Werken in een klein en ambitieus team • Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen • Werken in het hogere segment • Een rooster waarbij we samen kijken naar een goede werk-privébalans.
Benieuwd of Olde Marckt bij je past? Kom gerust eens sfeer proeven of een dag meelopen.
Stuur je cv en een korte motivatie naar info@oldemarckt.nl of loop eens bij ons binnen. We maken graag kennis met je.
#vacature #restaurant #michelinguide #gaultmillau #aalten
De zomer is misschien wel de mooiste periode voor fruit van eigen bodem. Vol van smaak en op z’n best, een prachtig uitgangspunt voor onze desserts.
Zo vindt u in ons menu perzik met mascarpone en braam en kunt u à la carte onder andere kiezen voor aardbei met Jamaicaanse peper en meringue of pure chocolade met munt en framboos.
Zo krijgt de zomer ook aan het einde van de avond een plek op tafel ☀️
#Michelinguide #desserts #lekker500 #GaultMillau #restaurant
Vanaf dit weekend hebben wij weer een heerlijk nieuw menu.
Nieuwe smaken, nieuwe gerechten en natuurlijk weer prachtige producten waar we graag mee werken.
U kunt genieten van een vernieuwd menu, met gerechten als zeebaars, rode mul en eend. Ook onze à-la-cartekaart is vernieuwd, met onder andere een mooie bereiding van ossenstaart.
#diner #lunch #gaultmillau #Michelinguide #restaurant
Hamachi is geliefd om zijn volle, zachte smaak en verfijnde structuur. Een prachtige vis die zich perfect laat combineren met frisse zomerse smaken.
Hamachi is momenteel te vinden in ons menu. Wij serveren deze met tomaat en basilicum: een frisse, zomerse bereiding waarin de kwaliteit van de vis volledig tot zijn recht komt.
Dit weekend hebben wij nog enkele tafels beschikbaar. Geniet van een ontspannen lunch of diner op ons terras. Reserveren kan eenvoudig online of telefonisch via 0543-472951.
#zomer #dineren #michelinguide #gaultmillau #restaurant
Wildliefhebbers opgelet!
Hoewel het wildseizoen nog even op zich laat wachten, brengen wij het graag alvast onder uw aandacht. Onze wildmiddagen en -avond mogen ieder jaar rekenen op veel belangstelling. Voor alle wildmomenten zijn nog slechts enkele tafels beschikbaar.
Daarom serveren wij van 15 oktober tot en met 31 december ook een 4- of 5-gangen wilddiner. Zo kunt u gedurende het hele wildseizoen genieten van de rijke smaken die deze periode zo bijzonder maken.
Het dessert is hierbij optioneel en kan desgewenst apart worden bijbesteld.
Het wilddiner is vanaf vandaag online te reserveren via onze website.
#wildseizoen #achterhoek #michelinguide #diner #GaultMillau
